DES MÉTIERS

• Les petites industries en plein vent (1844)
• Les Compagnons du tour de France (1845)
• Les ouvriers de Paris (1847)
• Nouvelles mœurs administratives (1847)
• Le marché aux chevaux (1849)
• Le tailleur (1850)
• Etude de mœurs lyonnaises (1851)
• Le marchand de mort-aux-rats (1853)
• Une fabrique de chocolats (1855)
• La marée à Paris (1861)
• Les petits métiers de Paris (1869)
• Les vendanges dans le Médoc (1872)
• Une vente de chevelures (1873)
• Thiers - Les rémouleurs de couteaux (1873)
• Le marché aux blanchisseuses (1874)
• La manufacture des tabacs (1874)
• Les marchés aux fleurs de Paris (1875)
• Les cochers de Paris (1878)
• Les petits métiers des champs (1880)
• La pêche de la sardine (1880)
• La pêche du homard (1880)
• A la bourse (1882)
• Un tisserand - Les cloutiers (1882)
• La moisson (1882)
• Le grand concours de coiffure (1882)
• Les chiffonniers (1884)
• La question du pain (1884)
• Le raccommodeur de coucou (1885)
• Une grande teinturerie (1885)
• La fabrique d'horlogerie de Morteau (1885)
• Les eaux minérales françaises (1886)
• Le Carreau du Temple (1887)
• Les glaneurs de charbon (1887)
• Les vins de Champagne (1887)
• Les hommes-affiches (1888)
• Le marché des bouts de cigares (1889)
• Omnibus et tramways (1889)
• Les magasins du Bon Marché (1889)
• Les approvisionnements de Paris -Le marché aux pommes (1890)
• Le marché aux modèles (1890)
• Le photographe ambulant (1890)
• Le marchand d'arlequins (1990)
• La «trôle» (1991)
• Le parqueur d'Arcachon (1992)
• La vie forestière (n1895)
• La batellerie du Centre (1897)
• La manufacture de Sèvres (1897)
• Les glaces de Saint-Gobain (1898)
• Les richesses de la terre de France Les fraises - Les cerises (1901)
• Chez les mineurs (1902)
• Les sucres (1905)
• La moisson en Seine-et-Marne (1906)
• Les ouvrières chercheuses de places (1908)
• La cité des parfums (1922)
• La pêche à Concarneau (février 1930)
• Les humbles boutiques des faubourgs (septembre 1930)
• Au pays des hauts fourneaux (avril 1932)
• Foires et marchés (novembre 1934)

DES COUTUMES

• Moeurs et coutumes de la basse Bretagne (1845)
• Les Landes (1847)
• Moeurs et coutumes du Berry (1851)
• La dîme en basse Normandie La fête de la gerbe dans le bas Maine (1882)
• Costumes des paysannes de la Saintonge (1853)
• Esquisse de moeurs vendéennes (1854)
• Croquis dans les Vosges (1856)
• La rentrée aux écoles de village (1856)
• Les villages de France (1856)
• La fête du pont du Gard (1857)
• La cueillette des olives en Provence (1857)
• En haute Auvergne (1858)
• Les richesses agricoles de la vallée du Rhin - Le houblon (1859)
• Une excursion dans les Pyrénées (1889)
• Types alsaciens : les jeunes montagnards (1861)
• Les superstitions populaires (1874)
• La muselade des veaux dans la Camargue (1878)
• Les coutumes du mariage au Pays basque (1894)
• La foire Saint-Nicolas (1900)